Salame puro suino

Questo particolare salume viene realizzato esclusivamente con pregiati tagli di carne suina, più precisamente, con la coscia disossata e sgrassata e con la pancetta.

Necessita di una stagionatura relativamente breve (al massimo 20/25 giorni) che conferisce un sapore dolce al prodotto, un aroma delicato ed un colore rosso rubino con piccoli lardelli uniformemente distribuiti.

Proponiamo anche

Salame aroma tartufo

Salame piccante

Salame al vino rosso

Salame ai semi di finocchio

Salame al cinghiale

 Pure pork Salami 

This particular salami is made exclusively with fine cuts of pork, it requires a relatively short seasoning (maximum 20/25 days) which gives to the product a sweet taste and a delicate aroma.

We also propose

Salami with truffle aroma

Spicy salami

Red wine salami

Salami with fennel seeds

Boar salami